时代周报·文化周刊

时代周报记者  喻盈2009-11-26 02:37:41    第54期

       随着电视剧的热播，《蜗居》成为众多网络论坛讨论区的热门话题，关于《蜗居》的争论半个月以来几乎每日都登上十大热帖排行榜。《蜗居》为什么这样火？《蜗居》里，三对男女的故事围绕大都市“江州”过山车般疯涨的房价展开，裹挟着官场腐败、包二奶、房地产界的官商勾结、拆迁钉子户、大学毕业生低收入群体、白领房奴等等当下热门的社会现实问题。

“一套房子引发的血案”、“一个残忍的性掠夺故事”、“在社会福利低下的社会里，每个人都坏得情有可原”、“你管包二奶叫‘爱情’？”、“中国教育制度的悲哀”……这些角度各异的标题，都是豆瓣网上由同一部都市题材电视剧《蜗居》衍生出的评论。在天涯虚拟社区，《蜗居》是11月24日“聚焦”的头版头条；在新浪微博，《

作者  樊佩佩2009-11-26 05:47:10    第54期

京都(Kyoto) 建于794年，直到19世纪中叶一直是日本的首都。这座千年古都的最初设计是模仿中国隋唐时代的长安和洛阳。整个建筑群呈长方形排列，以贯通南北的朱雀路为轴，分为东西二京，东京仿照洛阳，西京模仿长安。城内街道呈棋盘形，东西、南北纵横有序，布局整齐划一，明确划分皇宫、官府、居民区和商业区。

京都具有浓郁的日本风情，是日本人心灵的故乡，文化的源泉。它是日本纺织物、陶瓷器、漆器、染织物等传统工艺品的产地，又是日本花道、茶道的繁盛之地，被称为“真正的日本”。它不仅是拥有17处世界文化遗产的宝库，而且还是众多文学作品的灵感之源，比如俗称“金阁寺”的鹿苑寺，建于1224年，当初是作为贵族的别墅而建造的。三岛由纪夫曾创作著名小说《金阁寺》就是以迷恋这座寺院的年轻僧侣放火烧寺（1950年）为主题。

作者  黄夏柏2009-11-26 01:30:22    

以蛋炒香白饭，铺以酥炸的排骨，加入茄酱，以金属器皿盛载，放焗炉焗香，肉香四溢的“焗骨饭”便成。“焗骨饭”是有地域性的，它主要在澳门流行，材料是带骨的肉排，在香港，风行的是焗猪排饭。

奶茶也是有地域性的。去年12月末，正在餐厅丰足地啖着“焗骨饭”，电视传来老牌咖啡室刘德记结业的消息，消息突然，受访街坊均流露愕然之色。翻开《澳门日报》，这则结业消息占去

时代周报记者  陈炯2009-11-26 05:57:55    第54期

      假如全世界只能按一种方式过生活，蔡澜恐怕得票最多，他说：“人生的意义就在于吃吃喝喝，以兴趣为工作的生活，是我一生的追求。”

  不是披星戴月地“讨”生活，不是百无聊赖地“熬”生活，以“享受人生”为正业的蔡澜对生活的态度是“玩”，在股掌之间玩出出神入化的境界，如老友金庸所言：“琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌，文学电影，什么都懂。”生活玩家至此，也难怪他每出一本论吃论喝论女人的书都会大卖。人们以为人生经验是可以模仿复制的，蔡澜却说：“我并不以为我提的是忠告，只是老生常谈而已。有没有人听，干我何事？”

“健康秘诀七个字，抽烟、喝酒、不运动。”这种反时下流行的健康生活的生活方式，蔡澜不但身体力行，还郑重其事地写进书里。他是罕有地不盲

作者  也斯2009-11-26 06:00:48    

刚到法兰克福第一天，晚上就收到女儿的电邮：“Guten tag(德语：您好)！我今天吃了 bratwurst(德式小香肠)，你一定吃了很多肠吧？”我回答说在书展咖啡店里吃的是frankfurter（熏肠），细细的那种。来到法兰克福吃法兰克福肠，不是典型不过吗？还有马铃薯色拉，她最喜欢的那种呢。我告诉她我没吃什么，倒是走进书展会场，五光十色的书，光看看也饱了。